Efficacy of leptospiral commercial vaccines on the protection against an autochtonous strain recovered in Brazil

Abstract In swine and bovines, leptospirosis prevention and control is carried out via vaccination of susceptible animals using bacterins. However, the efficiency of leptospirosis vaccines has been questioned. This work aimed to investigate the potency of five leptospirosis vaccines sold commercially in Brazil, challenging the animals with one autochthonous strain of Leptospira, Canicola serovar, denoted LO4, isolated from swine. The standard protocol was followed, and renal carriers of Leptospira were identified among the surviving animals by culture and PCR. Of the five vaccines tested, only two proved effective. None of the surviving animals was positive by culture; however, one animal was positive by PCR. Three of the five vaccines sold commercially in Brazil for the immunization of swine or bovines failed the test of the efficacy to protect the vaccinated animals following challenge with an autochthonous Leptospira strain, Canicola serovar. The two vaccines provided protection against the renal carrier state in the surviving animals. The criteria used to produce leptospirosis bacterins sold commercially in Brazil must be reviewed. The industry should support researches on leptospiral vaccinology to improve the quality of the present vaccines and discover new immunogenic strains, because it is known that vaccination is one of the most important tools to increase the reproduction rates in livestock.

Efficacy of leptospiral commercial vaccines on the protection against an autochtonous strain recovered in Brazil.

In swine and bovines, leptospirosis prevention and control is carried out via vaccination of susceptible animals using bacterins. However, the efficiency of leptospirosis vaccines has been questioned. This work aimed to investigate the potency of five leptospirosis vaccines sold commercially in Brazil, challenging the animals with one autochthonous strain of Leptospira, Canicola serovar, denoted LO4, isolated from swine. The standard protocol was followed, and renal carriers of Leptospira were identified among the surviving animals by culture and PCR. Of the five vaccines tested, only two proved effective. None of the surviving animals was positive by culture; however, one animal was positive by PCR. Three of the five vaccines sold commercially in Brazil for the immunization of swine or bovines failed the test of the efficacy to protect the vaccinated animals following challenge with an autochthonous Leptospira strain, Canicola serovar. The two vaccines provided protection against the renal carrier state in the surviving animals. The criteria used to produce leptospirosis bacterins sold commercially in Brazil must be reviewed. The industry should support researches on leptospiral vaccinology to improve the quality of the present vaccines and discover new immunogenic strains, because it is known that vaccination is one of the most important tools to increase the reproduction rates in livestock.

Prevalência e fatores de risco para a leptospirose e brucelose na população canina da Estância Turística de Ibiúna, São Paulo, Brasil / Prevalence and risk factors for leptospirosis and brucellosis in the canine population of the Tourist Resort of Ibiúna, State of São Paulo, Brazil

O objetivo do trabalho foi determinar a prevalência de leptospirose e brucelose por Brucella canis e determinar os fatores de risco associados com a positividade em cães da Estância Turística de Ibiúna, estado de São Paulo, Brasil. Foram examinados 570 animais distribuídos em 4 regiões nos 48 bairros do município, no período de setembro de 2007 a março de 2008. O diagnóstico sorológico da leptospirose foi efetuado com o teste de soroaglutinação microscópica (SAM), e para o diagnóstico de brucelose foi realizado hemocultivo. Dos 570 animais examinados, 187 (32,8%; IC95% 28,9 - 36,8) foram soropositivos para leptospirose, com predomínio de reações para os sorovares Pyrogenes, Autumnalis e Canicola, e 6 (1,05%; IC95% 0,4 - 2,2) foram positivos para brucelose. A variável atividade sexual (OR = 1,73) foi identificada como fator de risco associado à positividade para leptospirose, e o manejo do tipo solto foi considerado fator de risco tanto para leptospirose (OR = 1,96) quanto para brucelose (OR = 10,85). Conclui-se que a leptospirose e a brucelose estão presentes em cães da Estância Turística de Ibiúna, São Paulo, e que a atividade sexual e o acesso irrestrito à rua são condições associadas com a prevalência das infecções.(AU)

The aim of this survey was to determine the prevalence of leptospirosis and brucellosis due to Brucella canis and to determine the risk factors associated with positivity in dogs of the Tourist Resort of Ibiúna, State of São Paulo, Brazil. A total of 570 blood samples were collected from dogs from 4 regions of 48 districts of the county of Ibiúna during the period of September 2007 to March 2008. Serological diagnosis of leptospirosis was performed with the microscopic agglutination test (MAT), and blood culture was used for the diagnosis of brucellosis. Of the 570 dogs used 187 (32.8%; 95%CI 28.9 - 36.8) were seropositive to leptospirosis, with predominance of reactions to serovars Pyrogenes, Autumnalis and Canicola, and 6 (1.05%; 95%CI 0.4 - 2.2) were positive to brucellosis. Variable sexual activity (OR = 1.73) was identified as risk factor associated with the positivity to leptospirosis, and free access to street was considered risk factor for both leptospirosis (OR = 1.96) and brucellosis (OR = 10.85). It is concluded that leptospirosis and brucellosis are present in dogs of the Tourist Resort of Ibiúna, State of São Paulo, and sexual activity and free access to street are conditions associated with the prevalence of infections.(AU)

Pilot study: evaluation of homeopathic treatment of Escherichia coli infected swine with identification of virulence factors involved

Aim: To evaluate the efficacy of prophylactic homeopathic treatment of swine diarrhea to achievea satisfactory balance between weight gain and cost. Methods: Escherichia coli (E. coli) wasisolated from 4 piglets with diarrhea, their clinical signs were used to select the adequate homeopathic medicine China officinalis (Chin). Newborn piglets were divided in 4 groups (n=11or 12): control group treated with the routinely used antimicrobial agent (ceftiofur 4 mg 1ml/piglet for 3 days); one group with homeopathic medicine Chin 30 cH; one group treated with biotherapy prepared from locally isolated E. coli; and one group was treated with association ofChin and biotherapy. All isolated samples of E. coli were subjected to polymerase chain reaction(PCR) to identify virulence factors in each group. Results: There was no difference in the numberof animals with diarrhea between groups treated with homeopathic medicine and control; weightgain was greater in groups treated with homeopathic medicine alone and associated withbiotherapy compared to control (p<0.05). Cost of homeopathic treatment was lower compared toceftiofur. Only one E. coli sample used to prepare biotherapy medicine tested positive forvirulence factors (F41); 3 samples from the Chin treated group tested positive for Stbenterotoxins; 1 sample from the homeopathic medicine plus biotherapy treated group and 1 sample from the biotherapy treated group tested positive for F41; 2 samples from the controlgroup tested positive for F41. Conclusion: Strain variability was too large in PCR to allow forany conclusion; despite feces tested positive for E. coli, weight gain of piglets was greater ingroups with homeopathic treatment that thus can be rated more effective in newborn piglets diarrhea.(AU)

Determinação da acidez nos períodos de 6, 12, 18 e 24 horas de incubação dos grãos de kefir em leite / Determination of acidity during periods of 6, 12, 18 and 24 hours of incubation kefir grains in milk

Este trabalho teve como objetivo avaliar a acidez do leite fermentado pelos grãos de kefir em quatro diferentes períodos de incubação. O experimento foi realizado no laboratório de analises físico-químicas de uma fábrica de laticínios no município de Lavras (MG). Foram efetuadas incubações dos grãos de kefir em leite integral, provenientes de três tratamentos térmicos: esterilização Ultra Alta Temperatura (UHT), pasteurização Alta Temperatura Curto Tempo (HTST) e termização (fervura), nos períodos de 6,12, 18, e 24 horas. No leite in natura termizado (fervido) observou-se uma coagulação completa e homogênea, sem produção de soro ou bolhas de gás nos períodos de 18 e 24 horas de incubação dos grãos de kefir, com variação da acidez e alteração no sabor. Com 12 horas observou-se o início de coagulação com variação da acidez e uma leve alteração no sabor. Com seis horas de incubação não foi detectado nenhum estágio de coagulação. A acidez variou não o suficiente para alterar o sabor. A variação da acidez ocorreu entre 15°D e 60°D. A acidez foi fator determinante das propriedades organolépticas do filtrado de kefir. O período de incubação de 24 horas proporcionou acidez mais elevada, de 60°D, o que conferiu características sensoriais próprias do produto.

Effects of the utilization of homeopathic elements in commercial diluent on swine sperm viability.

It has been speculated that the homeopathic treatment of sperm cells in order to improve semen quality could be promising. However, few data is available and its use in spermatozoa requires investigation. It is well established that mitochondrial membrane potential is an important viability parameter of spermatozoa and it is intimately related to reproductive efficiency. In this manner, new technologies in order to improve the activity of sperm cells and, finally, the fecundity of swine herds are of extremely importance. Due to the lack of knowledge of homeopathic treatment effect on spermatozoa, the aim of the present study was to verify the effect of three different homeopathic treatments on viability of boar sperm cells. Three homeopathic treatments composed by Pulsatila CH6, Pulsatila and Avena CH6, Avena CH6 and one control treatment (sucrose) were added to diluted boar semen, which were cooled for 24 or 48 h. Interestingly, no positive effect of homeopathic treatments was observed over semen viability. However, it was demonstrated that the 24 h of cooling storage provided more viable sperm cells when compared to the 48-h period. This effect of storage period on sperm viability was assessed by intact plasmatic membrane, intact acrosome and mitochondrial membrane potential evaluation.

Eutanásia canina nos centros de controle de zoonoses / Eutanasia canina en los centros de control de zoonosis / Canine euthanasia at centers for zoonoses control

A eutanásia canina nos centros de controle de zoonoses deve ser realizada de forma criteriosa e ética por médico veterinário, em situações específicas de fase terminal de enfermidades incuráveis e risco epidemiológico de doenças infecciosas. A fim de que a eutanásia seja praticada com o mínimo de estresse para profissionais, proprietários e animais, esse procedimento deve ser regulamentada por leis. Além disso, as técnicas de eutanásia devem resultar em rápida perda da consciência, que significará parada cardíaca ou respiratória e finalmente a ausência de função cerebral, culminando com o óbito. Neste cenário, a eutanásia canina praticada nos serviços de saúde pública preventiva tem gerado muita discussão e questionamentos. Diante desse quadro, atentar para os princípios éticos, legislação e de respeito ao animal para minimizar o desgaste psicológico de funcionários que a executam e redução do sofrimento dos cães é fundamental. Desse modo, este artigo tem por objetivo discutir a problemática da eutanásia canina praticada nos centros de controle de zoonoses, métodos aceitos para o seu procedimento, legislação pertinente e princípios éticos relacionados com a sua execução.

Canine euthanasia must be recommended and performed with strict criteria and ethics by a veterinarian, in cases of untreatable illness, epidemiologic risk of infections diseases, or as a strategy for animal population control. In order that this procedure causes a minimum of stress for professional, owners and animals, it must be ruled by specific legislation. Euthanasia techniques must result in unconsciousness with consequent cardiac and respiratory arrest, absence of brain function and death. Canine euthanasia has generated polemics and discussion. Facing this situation it is imperative to follow ethics, legislation and animal respect to minimize psychological stress and animal pain. This article has the objective to discuss canine euthanasia problematic at centers for Zoonoses control, the methods accepted for its execution, legislation and ethics related to this procedure.

La eutanasia canina en los centros de control de zoonosis debe ser realizada con criterio y ética por el médico veterinario, en situaciones específicas de fase terminal, en enfermedades incurables y riesgo epidemiológico de enfermedades infecciosas. Para que la eutanasia sea practicada con el mínimo de estrés a los profesionales, propietarios y animales, ese procedimiento debe ser reglamentado por leyes. Además, las técnicas de eutanasia deben resultar en rápida pérdida de la conciencia, que significará parada cardíaca o respiratoria y finalmente la ausencia de función cerebral, culminando con el óbito. En este escenario, la eutanasia canina practicada en los servicios de salud pública preventiva ha generado mucha discusión y cuestionamientos. Ante ese cuadro, atentar para los principios éticos, legislación y respeto al animal, para minimizar el desgaste psicológico de funcionarios que la ejecutan y reducción del sufrimiento de perros, que es fundamental. Así que, este artículo tiene por objeto discutir la problemática de la eutanasia canina practicada en los centros de control de zoonosis, métodos aceptables para su procedimiento, legislación pertinente y principios éticos relacionados con su ejecución.

Reproductive performance of sows inseminated with diluted semen treated with homeopathic medicine / Rendimento reprodutivo de suínos inseminados com esperma tratado com medicamento homeopático / Rendimiento reproductivo de porcinos inseminados con esperma tratado com medicamento homeopático

Aims: this study sought to assess the reproductive performance of sows inseminated with sperm treated with homeopathic medicines. Materials and methods: the semen of 2 sexually mature boars age 18 months Pietrain and Duroc cross-bred with similar genetic and reproductive performance were chosen, as well as 125 sows. Sixteen samples of semen were collected and standardized through semen evaluation. Three homeopathic preparations and a placebo (control) were tested on the sperm (n=31/32 per group): Avena sativa 6cH, Pulsatilla nigricans 6cH and Avena sativa 6cH + Pulsatilla nigricans 6cH. Sows were inseminated 3 times with the same estrous diagnostic procedures. Results: there was significant difference (p<0.05) between Avena sativa 6cH and the other 3 groups regarding the return to estrus and parturition rate. There was no significant difference among the groups regarding the number of newborn piglets. Conclusion: these data suggest that homeopathic preparation Avena sativa may be used directly on sperm cells to improve the parturition rate in technified swine farms.(AU)

Objetivos: este estudo buscou avaliar o rendimento reprodutivo de suínos inseminados com esperma tratado com medicamentos homeopáticos. Materiais e métodos: o esperma de dois suínos sexualmente maduros de 18 meses de idade híbridos Pietrain e Duroc, com rendimento genético e reprodutivo similares foi selecionado, assim como 125 fêmeas. Dezesseis amostras de esperma foram coletadas e estandarizadas através de avaliação do esperma. Três preparações homeopáticas e um controle (placebo) foram testados no esperma (n=31/32 por grupo): Avena sativa 6cH, Pulsatilla nigricans 6cH and Avena sativa 6cH + Pulsatilla nigricans 6cH. As fêmeas foram inseminadas 3 vezes com os mesmos procedimentos de diagnóstico do estro. Resultados: houve diferença significativa (p< 0,05) entre Avena sativa 6cH e os outros 3 grupos no retorno ao estro e taxa de partos. Não houve diferença significativa entre os grupos no número de recém-nascidos. Conclusão: os dados sugerem que a preparação homeopática Avena sativa pode ser utilizada diretamente nas células espermáticas para melhorar a taxa de partos em fazendas tecnificadas de criação de suínos.(AU)

Objetivos; este estudio busco evaluar el rendimiento reproductivo de porcinos inseminados com esperma tratado com medicamentos homeopáticos. Materiales y métodos: el esperma de 2 porcinos sexualmente maduros de 18 meses de edad híbridos Pietrain y Duroc, com rendimiento genético y reproductivo similares fue seleccionado, así como 125 hembras. Dieciséis muestras de esperma fueron recogidas y estandarizadas mediante evaluación del esperma. Tres preparados homeopáticos y un control (placebo) fueron testeados en el esperma (n=31/32 por grupo): Avena sativa 6cH, Pulsatilla nigricans 6cH and Avena sativa 6cH + Pulsatilla nigricans 6cH. Las hembras fueron inseminadas 3 veces con los mismos procedimientos de diagnóstico del estro. Resultados: hubo diferencia significativa (p< 0,05) para Avena sativa 6cH en comparación con los demás grupos en el retorno al estro y tasa de partos. No hubo diferencia significativa entre ninguno de los grupos en el número de recién nacidos. Conclusión: estos datos sugieren que el preparado homeopático Avena sativa puede ser directamente utilizado en las células espermáticas para mejorar la tasa de partos en granjas tecnificadas de porcinos.Palabras llave: porcinos; rendimiento reproductivo; esperma; homeopatía; estudio ciego controlado.(AU)

Reproductive performance of sows inseminated with diluted semen treated with homeopathic medicine

Aims: this study sought to assess the reproductive performance of sows inseminated with sperm treated with homeopathic medicines. Materials and methods: the semen of 2 sexually mature boars age 18 months Pietrain and Duroc cross-bred with similar genetic and reproductive performance were chosen, as well as 125 sows. Sixteen samples of semen were collected and standardized through semen evaluation. Three homeopathic preparations and a placebo (control) were tested on the sperm (n=31/32 per group): Avena sativa 6cH, Pulsatilla nigricans 6cH and Avena sativa 6cH + Pulsatilla nigricans 6cH. Sows were inseminated 3 times with the same estrous diagnostic procedures. Results: there was significant difference (p<0.05) between Avena sativa 6cH and the other 3 groups regarding the return to estrus and parturition rate. There was no significant difference among the groups regarding the number of newborn piglets. Conclusion: these data suggest that homeopathic preparation Avena sativa may be used directly on sperm cells to improve the parturition rate in technified swine farms.

Objetivos: este estudo buscou avaliar o rendimento reprodutivo de suínos inseminados com esperma tratado com medicamentos homeopáticos. Materiais e métodos: o esperma de dois suínos sexualmente maduros de 18 meses de idade híbridos Pietrain e Duroc, com rendimento genético e reprodutivo similares foi selecionado, assim como 125 fêmeas. Dezesseis amostras de esperma foram coletadas e estandarizadas através de avaliação do esperma. Três preparações homeopáticas e um controle (placebo) foram testados no esperma (n=31/32 por grupo): Avena sativa 6cH, Pulsatilla nigricans 6cH and Avena sativa 6cH + Pulsatilla nigricans 6cH. As fêmeas foram inseminadas 3 vezes com os mesmos procedimentos de diagnóstico do estro. Resultados: houve diferença significativa (p< 0,05) entre Avena sativa 6cH e os outros 3 grupos no retorno ao estro e taxa de partos. Não houve diferença significativa entre os grupos no número de recém-nascidos. Conclusão: os dados sugerem que a preparação homeopática Avena sativa pode ser utilizada diretamente nas células espermáticas para melhorar a taxa de partos em fazendas tecnificadas de criação de suínos.

Objetivos; este estudio busco evaluar el rendimiento reproductivo de porcinos inseminados com esperma tratado com medicamentos homeopáticos. Materiales y métodos: el esperma de 2 porcinos sexualmente maduros de 18 meses de edad híbridos Pietrain y Duroc, com rendimiento genético y reproductivo similares fue seleccionado, así como 125 hembras. Dieciséis muestras de esperma fueron recogidas y estandarizadas mediante evaluación del esperma. Tres preparados homeopáticos y un control (placebo) fueron testeados en el esperma (n=31/32 por grupo): Avena sativa 6cH, Pulsatilla nigricans 6cH and Avena sativa 6cH + Pulsatilla nigricans 6cH. Las hembras fueron inseminadas 3 veces con los mismos procedimientos de diagnóstico del estro. Resultados: hubo diferencia significativa (p< 0,05) para Avena sativa 6cH en comparación con los demás grupos en el retorno al estro y tasa de partos. No hubo diferencia significativa entre ninguno de los grupos en el número de recién nacidos. Conclusión: estos datos sugieren que el preparado homeopático Avena sativa puede ser directamente utilizado en las células espermáticas para mejorar la tasa de partos en granjas tecnificadas de porcinos.Palabras llave: porcinos; rendimiento reproductivo; esperma; homeopatía; estudio ciego controlado.

Contaminação bacteriana e fúngica de canudos de refrigerantes e seus recipientes em lanchonetes de município do interior de São Paulo / Fungal and bacterial contamination of drinking straws and their containers in snack bars in a municipality of São Paulo state, Brazil

OBJETIVO: Avaliar o nível de contaminação bacteriana e fúngica de canudos de refrigerantes e seus recipientes em 30 lanchonetes do Município de Ibiúna (SP), correlacionando com as condições de higiene, processos e métodos de desinfecção destes estabelecimentos. MÉTODOS: Foram colhidas três amostras por estabelecimento nas embalagens fechadas, em recipientes e swab em toda a superfície de contato. Foi aplicado um questionário a fim de avaliar: a empresa fornecedora dos canudos, higienização, freqüência e desinfecção, e foram efetuadas inspeções sanitárias nos estabelecimentos. Para as análises microbiológicas foi utilizada a técnica de lavagem superficial e semeadura em meios, para contagem de bactérias mesófilas. As amostras turvas foram semeadas em meios de cultura para: Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus, coliformes totais e/ou termotolerantes. RESULTADOS: Dentre os microorganismos isolados nas amostras dos canudos nos recipientes foi detectado Bacillus cereus em 36,6 por cento, Enterococo spp. em 3,3 por cento. O Bacillus cereus foi isolado em 46,6 por cento nos swabs dos recipientes, e em 13,3 por cento, Enterococos. Na análise de associação do nível de contaminação microbiana de canudos de refrigerantes e seus recipientes com as condições de higiene, os processos de higienização e a desinfecção dos estabelecimentos, não foi identifica significância estatística (p>0,05). CONCLUSÃO: O Bacillus cereus foi o microorganismo que prevaleceu nas embalagens íntegras dos canudos, nos seus recipientes e no swab das superfícies. Não foi comprovada a associação de fatores de risco de contaminação bacteriana e fúngica.

OBJECTIVE: The objective of this study was to evaluate the fungal and bacterial contamination level of drinking straws and their containers of thirty snack bars at the municipality of Ibiuna (SP, Brazil) and to correlate these data with conditions of hygiene and the processes and methods of disinfection of these establishments. METHODS: Three samples of closed packages, containers and contact surface swabs were collected in each establishment. A questionnaire was administered to identify the straws supplier, hygiene methods, frequency and disinfection. Sanitary inspections were also performed in these establishments. Microbiological analyses were done using the superficial washing technique and seeding plates to count mesophilic bacteria, mold and yeasts. Turbid samples were seeded in culture media for: Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus, total and/or thermotolerant coliforms. RESULTS: Microorganisms isolated from samples of drinking straws were Bacillus cereus 36.6 percent, Enterococcus spp and Molds/yeasts 3.3 percent. Swabs of containers revealed 46.6 percent of Bacillus cereus and 13.3 percent of Enterococcus. Association analyses of the microbial contamination level of drinking straws and their containers with conditions of hygiene, hygiene processes and disinfection of the establishments did not show statistical significance (p>0.05). CONCLUSION: Bacillus cereus was the most prevalent microorganism in closed packages, containers and surface swabs. No statistical association of risk factors for bacterial or fungal contamination was found.

Evaluation of preventive homeopathic treatment against Colibacillosis in swine production / Tratamento homeopático preventivo para Colibacillosis, na produção de suínos

Escherichia coli is the most important etiologic agent implied in neonatal diarrhea in swine; colibacillosis is the disease with highest impact in production of swine. The demands of consumers for meat without chemical residues and the ban on the use of antibiotics and chemotherapics in production of swine compelled to find alternative therapeutic and preventive treatments. Aims: to assess homeopathic treatment as preventive against colibacillosis in swine. Methods: the study was conducted in a farm in Mato Grosso, Brazil; stools of 4 piglets with diarrhea were collected to establish the presence of E. coli; concomitantly it was performed a clinical exam to identify the symptoms leading to the choice of a homeopathy remedy. Newborn piglets were divided into 4 groups (n= 11 or 12): 1) control, subjected to antibiotic treatment against diarrhea; 2) homeopathic treatment, performed with Phosphorus 30cH according to the symptoms collected; 3) biotherapic treatment, performed with Escherichia coli 30cH prepared from the locally obtained bacteria; 4) homeopathic + biotherapics treatment. Results: all 3 groups treated with homeopathy/isotherapy presented a significant reduction of diarrhea compared to the control group (p=0.02); the group treated with Phosphorus 30cH + Escherichia coli 30cH presented the highest weight gain which was significant by comparison to all other groups (p=0.001). Conclusion: homeopathic and biotherapics treatment were more effective than antibiotics in the control of diarrhea in newborn piglets; combination of homeopathic and isopathic treatment resulted in the highest weight gain. These results suggest that homeopathy and isopathy are effective alternatives for the treatment of diarrhea by E. coli in newborn swine.(AU)

Escherichia coli é o agente etiológico mais importante implicado na diarréia neonatal em suínos; a colibacilose é a enfermidade com o maior impacto na produção suína. As demandas dos consumidores por carne sem resíduos químicos e a proibição do uso de antibióticos e quimioterápicos na produção de suínos têm forçado os produtores a procurar por tratamentos curativos e preventivos alternativos. Objetivos: avaliar o tratamento homeopático como profilático na colibacilose em suínos. Métodos: o estudo foi realizado numa granja em Mato Grosso, Brasil; foram colhidas fezes de 4 leitões para pesquisar a presença de E. coli; concomitantemente foi realizado exame clínico para identificar os sintomas necessários para a escolha do medicamento homeopático. Leitões recém-nascidos foram divididos em 4 grupos (n=11-12): 1) controle: tratado com antibiótico contra a diarréia; 2) tratamento homeopático, realizado com Phosphorus 30cH segundo os sintomas colhidos; 3) bioterápico, realizado com Escherichia coli 30cH preparado da cultura da bactéria localmente isolada; 4) tratamento homeopático + bioterápico. Resultados: os 3 grupos com tratamento homeopático/isoterápico apresentaram uma redução significativa da diarréia por comparação ao grupo controle (p=0,02); o grupo tratado com Phosphorus 30cH + Escherichia coli 30cH apresentou o maior ganho de peso em relação aos outros 3 grupos (p=0,001). Conclusão: os tratamentos homeopático e bioterápico foram mais efetivos que o antibiótico no controle da diarréia em leitões recém-nascidos; a combinação do tratamento homeopático e isopático resultou no maior ganho de peso. Esses resultados sugerem que homeopatia e isopatia são alternativas efetivas no tratamento da diarréia por E. coli em suínos recém-nascidos.(AU)

Evaluation of preventive homeopathic treatment against Colibacillosis in swine production

Escherichia coli is the most important etiologic agent implied in neonatal diarrhea in swine; colibacillosis is the disease with highest impact in production of swine. The demands of consumers for meat without chemical residues and the ban on the use of antibiotics and chemotherapics in production of swine compelled to find alternative therapeutic and preventive treatments. Aims: to assess homeopathic treatment as preventive against colibacillosis in swine. Methods: the study was conducted in a farm in Mato Grosso, Brazil; stools of 4 piglets with diarrhea were collected to establish the presence of E. coli; concomitantly it was performed a clinical exam to identify the symptoms leading to the choice of a homeopathy remedy. Newborn piglets were divided into 4 groups (n= 11 or 12): 1) control, subjected to antibiotic treatment against diarrhea; 2) homeopathic treatment, performed with Phosphorus 30cH according to the symptoms collected; 3) biotherapic treatment, performed with Escherichia coli 30cH prepared from the locally obtained bacteria; 4) homeopathic + biotherapics treatment. Results: all 3 groups treated with homeopathy/isotherapy presented a significant reduction of diarrhea compared to the control group (p=0.02); the group treated with Phosphorus 30cH + Escherichia coli 30cH presented the highest weight gain which was significant by comparison to all other groups (p=0.001). Conclusion: homeopathic and biotherapics treatment were more effective than antibiotics in the control of diarrhea in newborn piglets; combination of homeopathic and isopathic treatment resulted in the highest weight gain. These results suggest that homeopathy and isopathy are effective alternatives for the treatment of diarrhea by E. coli in newborn swine.

Programa estabelecimento bonito no comércio varejista de alimentos do município de Ibiúna, SP / Program setting in beautiful retail food in Ibiúna, SP

Este trabalho teve por objetivo avaliar a implantação do programa estabelecimento bonito no comércio varejista de alimentos da cidade de Ibiúna-SP. O programa foi dividido em quatro etapas e efetuado no ano de 2007. A primeira fase foi iniciada pelo diagnóstico do número de estabelecimentos que estariam habilitados a participar do programa. Posteriormente foi realizada uma reunião com todos os gerentes das agências bancárias, com o objetivo de estabelecer convênio com a vigilância sanitária, a fim de serem oferecidas linhas de crédito para os estabelecimentos, correspondendo, assim, à segunda fase do projeto. A terceira etapa iniciou-se com a adesão do programa pelos estabelecimentos convidados. Foram efetuadas inspeções sanitárias periódicas, agendadas, de caráter educativo, suporte técnico on-line ou por telefone e disponibilizou-se cursos gratuitos de capacitação na área de higiene e manipulação de alimentos. Do total de 64 estabelecimentos convidados a participar do programa, 19 (29,68 por cento) aderiram ao projeto. Apesar do número de estabelecimentos ter sido relativamente pequeno, acredita-se que no decorrer da execução do programa, esta quantidade aumentará e deverá ser estendido também para as áreas distritais. O convênio com as agências bancárias foi um elemento facilitador na busca da adequação da estrutura física e melhora no visual dentro das normas sanitárias dos estabelecimentos. Os resultados preliminares estão possibilitando melhorar as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos participantes. A integração de outros setores que geralmente não são comuns ao trabalho da vigilância sanitária de alimentos, como as agências bancárias, destacou que é possível o envolvimento de outras iniciativas na busca da construção do conceito sanitário.

Comparison of agglutinating and neutralizing antibodies to serovar hardjo in sows immunized with two commercial whole culture polivalent anti-leptospira bacterins / Comparação de anticorpos aglutinantes e neutralizantes do sorovar hardjo em fêmeas suínas imunizadas com duas bacterinas anti- leptospira comerciais

It was performed the comparison of the intensity and duration of agglutinating and neutralizing antibodies to serovar Hardjo in swines vaccinated with two commercial anti-leptospira bacterins. Sows no reactive to 24 Leptospira sp serovars in the microscopic agglutination test (MAT) were divided in three groups: Group A (n=08): received two vaccine A doses with 30 days interval, Group B (n=08) two vaccine B doses with 30 days interval and Group C (n=08): control no vaccinated against leptospirosis.Blood samples were collected each 30 days during six months following the first vaccination. The sera were tested by MAT and growth inhibition test (GIT) to serovar Hardjo in order to evaluate respectively agglutinating and neutralizing antibodies. It was found that neutralizing antibodies persisted for a longer time than the agglutinating ones and that the absence of agglutinating antibodies does not means in the absence of the neutralizing. The peaks of agglutinating antibodies was obtained at least 30 days earlier than that produced by neutralizing. The duration of both kinds of antibodies measured differed between the two bacterines tested. The period for inducing neutralizing antibodies against serovar Hardjo indicated that gilts must be immunized with two doses of whole culture anti-leptospira bacterines applied 30 days each other at least 90 days before the first mating. For the maintenance of hight levels of neutralizing antibodies the revaccinations must be performed every six months after the first vaccination.

Foi efetuada a comparação entre a intensidade e duração dos níveis de anticorpos neutralizantes e aglutinantes para o sorovar Hardjo em fêmeas suínas vacinadas com duas bacterinas comerciais anti-leptospirose. Animais caracterizados como não reatores para 24 sorovares de Leptospira sp pelo teste de soroaglutinação microscópica (SAM) e que nunca haviam sido vacinados contra a leptospirose foram divididos em três grupos: grupo A (n=08): recebeu duas doses, em intervalo de 30 dias, de bacterina comercial anti-leptospirose A; grupo B (n=08): recebeu duas doses, em intervalo de 30 dias de bacterina comercial anti-leptospirose B e grupo C (n=08): controle, não vacinado contra a leptospirose. As colheitas de sangue foram efetuadas a cada 30 dias durante seis meses a partir da primeira vacinação. Os soros foram submetidos aos testes da SAM e de inibição do crescimento de leptospiras in vitro (ICL) para avaliar, respectivamente, os níveis de anticorpos aglutinantes e neutralizantes. Foi constatado que os anticorpos neutralizantes persistem por mais tempo que os aglutinantes e que a ausência de anticorpos neutralizantes não corresponde a ausência dos aglutinantes. Os picos de anticorpos aglutinantes foram obtidos pelo menos 30 dias antes dos produzidos pelos neutralizantes. Houve diferença nos níveis de anticorpos neutralizantes induzidos pelas duas bacterinas testadas. O período de indução de anticorpos neutralizantes contra o sorovar Hardjo indica que marrãs devem ser imunizadas com duas doses de bacterina anti-leptospirose aplicadas com 30 dias de intervalo e pelo menos 90 dias antes da primeira cobertura. A manutenção de níveis elevados de anticorpos neutralizantes exige revacinações semestrais.

Metodologia de avaliação das condições sanitárias de vendedores ambulantes de alimentos no Município de Ibiúna-SP / Evaluation methods of sanitary conditions among street food vendors in the Municipality of Ibiuna, São Paulo

O trabalho teve por objetivo a aplicação de uma metodologia de inspeção sanitária para estabelecimentos ambulantes de alimentos da zona urbana do Município de Ibiúna-SP. A pesquisa foi realizada no período de maio a novembro de 2006, com 57 vendedores ambulantes de alimentos de feiras livres e vias públicas, a partir da elaboração de roteiro de inspeção sanitária para vendedores ambulantes (RISVA), sua aplicação, realização de curso teórico específico e retorno aos estabelecimentos inspecionados. Os resultados obtidos na primeira inspeção em pontos médios foram de 46,28, e após as intervenções de 57,60. O desenvolvimento e a aplicação do RISVA permitiram a padronização das inspeções nos estabelecimentos ambulantes de alimentos.

Comparison of agglutinating and neutralizing antibodies to serovar hardjo in sows immunized with two commercial whole culture polivalent anti-leptospira bacterins.

It was performed the comparison of the intensity and duration of agglutinating and neutralizing antibodies to serovar Hardjo in swines vaccinated with two commercial anti-leptospira bacterins. Sows no reactive to 24 Leptospira sp serovars in the microscopic agglutination test (MAT) were divided in three groups: Group A (n=08): received two vaccine A doses with 30 days interval, Group B (n=08) two vaccine B doses with 30 days interval and Group C (n=08): control no vaccinated against leptospirosis.Blood samples were collected each 30 days during six months following the first vaccination. The sera were tested by MAT and growth inhibition test (GIT) to serovar Hardjo in order to evaluate respectively agglutinating and neutralizing antibodies. It was found that neutralizing antibodies persisted for a longer time than the agglutinating ones and that the absence of agglutinating antibodies does not means in the absence of the neutralizing. The peaks of agglutinating antibodies was obtained at least 30 days earlier than that produced by neutralizing. The duration of both kinds of antibodies measured differed between the two bacterines tested. The period for inducing neutralizing antibodies against serovar Hardjo indicated that gilts must be immunized with two doses of whole culture anti-leptospira bacterines applied 30 days each other at least 90 days before the first mating. For the maintenance of hight levels of neutralizing antibodies the revaccinations must be performed every six months after the first vaccination.

Resultados da ação da vigilância sanitária de alimentos em um supermercado do Estado de São Paulo / Results of the action of the health surveillance food monitoring in a supermarket of the State of São Paulo

O trabalho teve por objetivo avaliar a conduta de inspeção por parte da vigilância sanitária em um supermercado de porte médio no Município de Ibiúna, Estado de São Paulo. O trabalho foi dividido em quatro fases: 1) definição do diagnóstico da situação; 2) retornos programados de inspeção sanitária ao estabelecimento; 3) treinamento dos funcionários e 4) análise dos resultados obtidos após as mudanças . Os resultados mostraram que houve um aumento de vendas (15,21 por cento) e clientes cadastrados(13,93 por cento) após as adequações higiênico-sanitárias. Conclui-se que: o modelo de trabalho desenvolvido mostrou-se viável, atendendo às exigências mínimas da vigilância sanitária, com vistas a resguardar a segurança alimentar e trouxe benefícios de natureza econômica para o empresário; acredita-se que o trabalho possa ter influenciado no aumento de vendas e de clientes cadastrados; o não registro de denúncias na vigilância sanitária local indica o reconhecimento por parte dos clientes, da melhoria nos serviços e produtos.

Programa selo de qualidade sanitária superior para alimentos, no Município de Ibiúna, SP / Program quality sanitary for foods in the city of Ibiúna, SP

Este trabalho objetivou avaliar o programa Selo de Qualidade Sanitária Superior para Alimentos, no Município de Ibiúna-SP , implantado no ano de 2003. Este é constituído por cinco fases, que prevê o atendimento a todas as exigências da Portaria Estadual CVS 6, treinamento e manuais para funcionários, política diferenciada para deficientes físicos, licença sanitária de funcionamento, certidão negativa de débito e avaliação do estabelecimento pela comunidade. Nos anos de 2003 e 2004, quinze estabelecimentos ligados à área de alimentos como indústrias, restaurantes, lanchonetes e supermercados, entraram no processo de certificação para a obtenção do Selo de Qualidade Sanitária Superior. Em 2003, a Vigilância Sanitária municipal certificou quatro estabelecimentos com o Selo de Qualidade Sanitária Superior. Em 2005, dos onze estabelecimentos restantes, três estão em processo final de certificação. Os outros oito estabelecimentos ainda estão na primeira fase de certificação. Este trabalho permitiu concluir que o interesse pelo Selo de Qualidade Sanitária Superior na área de alimentos, restringe-se ainda a uma pequena parcela de estabelecimentos no Município de Ibiúna – SP, cerca de 3 por cento do total. Apesar de a certificação ser vantajosa em termos econômicos, de credibilidade junto aos clientes e consumidores do estabelecimento, e de promoção da saúde pública, ainda não existe uma busca pela qualidade higiênico-sanitária na grande maioria dos estabelecimentos de gêneros alimentícios.

Proposta e análise crítica de um protocolo de inspeção e de condições sanitárias em supermercados do município de Ibiúna- SP / Proposal and critical analysis of a sanitary inspection protocol and the sanitary status of grocery stores in Ibiúna- SP

Este trabalho teve por objetivo propor e aplicar um procedimento para a sistematização das inspeções higiênico-sanitárias de supermercados no Município de Ibiúna/SP, e analisar criticamente os resultados com vistas a atingir os objetivos da vigilância sanitária. O trabalho foi desenvolvido durante cinco meses em quatro supermercados, sendo que na primeira inspeção realizou-se o diagnóstico da situação, com a identificação das irregularidades sanitárias. Após esta fase, a equipe da vigilância sanitária realizou os retornos programados aos supermercados, a fim de verificar a evolução das adequações sanitárias e as dificuldades encontradas. Os resultados mostraram que, após quatro inspeções em cada supermercado, foi satisfeita a maioria das adequações sanitárias solicitadas pela equipe da vigilância sanitária e as principais dificuldades por parte do empresário ou gerente do supermercado estiveram centradas na assimilação das informações, no tempo e no custo para sua execução.

This paper had the objective of proposing and applying a procedure to standardize sanitary inspections in grocery stores in Ibiúna/ SP and to critically analyze the results obtained so as to meet the objectives of food sanitary surveillance. The study was conducted during five months in four grocery stores. In the first inspection, the situation was diagnosed and sanitary irregularities were identified. After this phase, the sanitary surveillance team visited the grocery stores again on the dates scheduled, aimed at checking the progress of sanitary improvements and difficulties encountered. Results showed that after four inspections in each grocery store, businessmen or managers managed to meet most of the sanitary improvements requested by the surveillance team, and the main difficulties they found were related to understanding information and time and costs for execution.

Dinâmica populacional canina no Município de Ibiúna-SP: estudo retrospectivo / Canine population dynamics in Ibiúna-SP: retrospective study

Foram estimados, neste estudo, parâmetros relacionados à dinâmica populacional canina no Município de Ibiúna, Estado de São Paulo, para animais domiciliados, recolhidos e eutanasiados, no período de 1998 a 2002. Os dados foram obtidos a partir de fichas de cães recolhidos e eutanasiados junto ao Departamento de Zoonoses do município e também através de censos da população canina domiciliada, com levantamentos feitos casa a casa, durante as campanhas anti-rábicas. Foi observado um aumento progressivo tanto do número de cães recolhidos quanto do número de cães eutanasiados. Os valores para a razão habitante/cão média no período foram 3,16:1, 7,67:1, e 3,91:1 para a zona rural, urbana e o município todo, respectivamente, com predominância de cães machos (70,10%) e sem raça definida (80,71 %), na população canina domiciliada. O crescimento anual médio da população canina domiciliada foi de 16,69%, e a maioria dos cães encontrava-se na zona rural (82,93%). A eutanásia e o recolhimento de cães não se mostraram efetivos, nos moldes em que foram aplicados, como mecanismos de controle populacional canino em Ibiúna. Os parâmetros da população canina estimados neste estudo servirão de auxílio para a elaboração de programas de controle tanto da população canina quanto de zoonoses, neste município. Os resultados observados chamam a atenção para aspectos relacionados à posse responsável, e sobre a importância do papel dos proprietários de animais na solução do problema do abandono de cães.

In this study, we estimated parameters related to the dog population dynamics in Ibiúna, a town in the state of São Paulo, regarding household, sheltered and euthanized dogs, in the period from 1998 to 2002. Sheltered and euthanized dogs data were obtained from Ibiúna Zoonosis Department records, and also from household dogs population census, through surveys conducted using a questionnaire to interview household members, during rabies vaccination campaigns. Both the number of sheltered and euthanized dogs increased progressively in the studied period. The values for the human to dog mean ratio were 3.16:1, 7.67:1, and 3.91:1 for the rural area, theurban area, and the whole town, respectively, with predominance of male (70.10%) and mixed breed (80.71%) dogs, in the household dog population. A 16.69% mean annual rate of increase was observed for the dog population, and most of the dogs lived in the rural area (82.93%). Euthanasia and sheltering of dogs did not show to be effective, in the way they were applied, as methods of dog population control in Ibiúna. The dog population parameters estimated in this study will help the health authorities from Ibiúna to design control programmes for both dog population and zoonosis. The results observed call our attention to some aspects related to responsible ownership and to the importance of the animal owner's role for the solution of the abandoned dogs problem.